Сырные корзиночки с креветками. Фото и рецепт эффектной закуски.
Эта необыкновенно вкусная и эффектная закуска обязательно произведет впечатление на всех ваших гостей. Украсьте праздничный или новогодний стол этим необыкновенным блюдом. Судя по фото, сразу можно понять, что рецепт приготовления не будет слишком простым. Но оно того стоит…
Ваше умение организовать праздничный стол удивительными и не повседневными закусками заставит гостей восхититься вашими кулинарными способностями. К тому же, фото приготовления и пошаговый рецепт данной сырной закуски с креветками мы прилагаем, поэтому справиться с ее «творением» вы сможете очень быстро!
Ингредиенты для приготовления сырных корзиночек с креветками:
- Любой сыр твердых сортов – 300 г;
- Сливочный сыр – 100 г;
- Огурец;
- Красный болгарский перец для украшения;
- Креветки – 200 г;
- Томатная паста или кетчуп – 1 ч. ложка.
Фото и рецепт приготовления сырной закуски с креветками:
1) Сыр и огурец натираем на мелкой терке. Креветки очищаем от панцирей, откладываем несколько штук для украшения. Болгарский перец режем тонкой соломкой.
2) Делаем начинку. Отжимаем огурец, чтобы не было лишней влаги, и смешиваем его со сливочным сыром и томатной пастой. Можно в начинку добавить немного чеснока, если хотите добавить остроты.
3) Делаем корзиночки. Разогреваем блинную сковороду без масла. На середину сковороды насыпаем тертый твердый сыр. Смотрим, чтобы получился плоский тонкий ажурный блинчик из сыра. Как только сыр зазолотится с нижней стороны, убираем сковородку с огня и даем сковороде остыть 40 секунд, но следите, чтобы сыр совсем не остыл. Теперь еще мягкий сыр очень аккуратно отделяем от сковороды плоской лопаткой. Кладем его на перевернутую рюмку золотистой стороной вверх и формируем корзиночку.
4) На дно корзинок выкладываем 2-3 креветки. Сверху выкладываем начинку из огурца и сливочного сыра. Заполняем корзинки так, чтобы оставались свободными ажурные края.
5) Украшаем корзиночки красным перцем и сверху кладем креветку. Можно украсить красной икрой.
6) Подаем корзиночки из сыра с креветками охлажденными.
Свежие комментарии